Ko te whai i te koiora kaore i te pai, he waatea hoki te oranga o te kaupapa o te pou - 90s.

Ka taea te maarama i nga tau kua pahure ake nei,taringa iriti kawhe kua rongonui, kua manakohia e te tari ma - nga kaimahi kara, meputea tātari kapu kawhepoto mo te Whakapaahia te tātari kawhe kawhe kawhe pēke kua riro ko tetahi o nga mea e tika ana mo nga kaimahi kawhe kia haere.

TeNga putea tātari kawheKia mau tonu te kakara o te kawhe me te reka o te rohe. Ka oti te kawhe kawhe na te tātai tātari. Ka rite ki te wa ano he puna wai wera e tata ana me te kapu 300ml, ka taea e koe te tunu i te kapu kawhe. He tino pai mo nga waahi kaore i te waatea ki te whakamahi i nga taputapu kawhe.

Te whānautanga oWhakapaahia te putea tātari kawhe me te taringa taringa mo te waatea. Kaore e hiahiatia he kohua pai, te pāmahana pāmahana, tauine, me etahi atu. Me tono noa he kapu, he kohua o te wai kohua, me te taapiri kawhe te tarai

Ko te huarahi tino watea ki te tarai i te kawhe hou. Tangohia a kāwhi tātari pēke ka tuu ki roto i to pute. Ka taea e koe te waiho me te kore he puranga o etahi atu mea.

Ko te tikanga, ko te nui o te paura moputea whakairihia Ko te 8 - 12g, a tata ki te 150 - 180ML te wai wera ka werohia ki ia kohua.

Ka taea e koe te whiriwhiri i nga piihi kawhe kia rite ki to hiahia whaiaro. Na reira, i runga i nga ahuatanga o te maarama, he nui ake i te kawhe tonu, ka nui ake te kakara me te reka o te kawhe, he maama ake i te kawhe tonu.

He maha nga tohu o te kawhe taringa e whakairihia ana. Ko nga tohu nui rawa atu ko te kounga me te hou o te pini.

Ka whakamahia e ia te pini tunu hou, a ka mahiaNga putea tātari kawhe I te ra i muri i te whakanoho o te ota. He mea hanga na te ringa me te ahua o te ahua me te tino kaha. Ka whiwhi koe i tekāwhi pātere pēke, ka hangaia mai i te tino hou me te teitei - Taumata tunua - nui o te tunua - Peanihana kounga.

Na reira, i te hoko mai i te kawhe taringa, ko te mea hou ko te hou, ko te puna o te pini, ko te ahua mahi o nga kaiwaiata, me nga kaihanga.